시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
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1. 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
보존료는 식품의 미생물에 의한 부패를 방지할 목적으로 사용된다.
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2
규소수지는 주로 산화방지제로 사용된다.
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3
과산화벤조일(희석)은 밀가루 이외의 식품에 사용하여서는 안 된다.
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4
과황산암모늄은 밀가루 이외의 식품에 사용하여서는 안 된다.
오류 내용 신고
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exam
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식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? - 한식조리기능사(공통) (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴