1. 일반적인 과자반죽의 팬닝시 주의점이 아닌 것은?

  • 1
    종이 깔개를 사용한다.

  • 2
    철판에 넣은 반죽은 두께가 일정하게 되도록 펴준다.

  • 3
    팬기름을 많이 바른다.

  • 4
    팬닝 후 즉시 굽는다.
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