게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 냉동 반죽법에서 반죽의 냉동온도와 저장온도의범위로 가장 적합한 것은?
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-5℃, 0~ 4℃
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-20℃, -18~0℃
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-80℃, -18~0℃
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냉동 반죽법에서 반죽의 냉동온도와 저장온도의범위로 가장 적합한 것은? - 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴