커피 생두의 신선도와 보관성을 높이기 위해 요구되는 보관 창고의 적절한 환경은? 1) 생두의 햇볕 노출을 최대화할 수 있는 시원한 곳이 좋다 2...
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커피의 과실을 형태학적으로 분류하면 무엇인가? 1) 장과(漿果) 2) 핵과(核果) 3) 견과(堅果) 4) 건과(乾果)
