식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙 12절차 중 일곱 번째 원칙에 해당하는 것은? - 조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일)

1. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙 12절차 중 일곱 번째 원칙에 해당하는 것은?

1
위해요소 분석

2
문서화, 기록유지 설정

3
검증절차 및 방법 수립

4
중요관리점(CCP) 결정

오류 내용 신고

https://gongquiz.com/main/pages/%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%95%88%EC%A0%84%EA%B4%80%EB%A6%AC%EC%9D%B8%EC%A6%9D%EA%B8%B0%EC%A4%80%28HACCP%29%EC%9D%98+7%EC%9B%90%EC%B9%99+12%EC%A0%88%EC%B0%A8+%EC%A4%91+%EC%9D%BC%EA%B3%B1+%EB%B2%88%EC%A7%B8+%EC%9B%90%EC%B9%99%EC%97%90+%ED%95%B4%EB%8B%B9%ED%95%98%EB%8A%94+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=435108&historyNo=reset

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙 12절차 중 일곱 번째 원칙에 해당하는 것은? - 조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴