1. 반죽형 케이크에 사용하는 반죽법으로서 유지와 밀가루를 넣고 믹싱하여 밀가루가 피복되도록 사용하는 방법은?

  • 1
    크림법

  • 2
    블렌딩법

  • 3
    별립법

  • 4
    공립법
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