게임모드 10문제
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틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 제빵과정에서 2차 발효가 덜 된 경우에 나타나는 현상은?
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기공이 거칠다.
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2
부피가 작아진다.
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3
브레이크와 슈레이드가 부족하다.
-
4
빵 속 색깔이 회색같이 어둡다.
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제빵과정에서 2차 발효가 덜 된 경우에 나타나는 현상은? - 제과기능사 (2010년 7월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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