반죽이 팬 또는 용기에 가득 차는 성질과 관련된 것은? - 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2011년 7월 31일)

1. 반죽이 팬 또는 용기에 가득 차는 성질과 관련된 것은?

1
흐름성

2
가소성

3
탄성

4
점탄성

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https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B0%98%EC%A3%BD%EC%9D%B4+%ED%8C%AC+%EB%98%90%EB%8A%94+%EC%9A%A9%EA%B8%B0%EC%97%90+%EA%B0%80%EB%93%9D+%EC%B0%A8%EB%8A%94+%EC%84%B1%EC%A7%88%EA%B3%BC+%EA%B4%80%EB%A0%A8%EB%90%9C+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603048&historyNo=reset

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