빵의 노화를 지연시키는 방법 중 잘못된 것은? - 제과기능사 (2010년 7월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2010년 7월 11일)

1. 빵의 노화를 지연시키는 방법 중 잘못된 것은?

1
-18℃에서 밀봉 보관한다.

2
2~ 10℃에서 보관한다.

3
당류를 첨가한다.

4
방습 포장지로 포장한다.

오류 내용 신고

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