연습모드 10문제
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1. 육류가공 시 생성되는 발암성 물질로 발색제를 첨가하여 생성되는 유해물질은?
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나이트로사민
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2
아크릴아마이드
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3
에틸카바메이트
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4
다환방향족탄화수소
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%82%B0%EC%97%85%EA%B8%B0%EC%82%AC
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육류가공 시 생성되는 발암성 물질로 발색제를 첨가하여 생성되는 유해물질은? - 식품산업기사 (2020년 8월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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