식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은? - 식품산업기사 (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품산업기사 (2018년 3월 4일)

1. 식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

1
열처리온도

2
식품의 구성성분

3
수분활성도

4
열공급원

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