스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
604785
7406
1. 굽기에 있어서 껍질색 형성이 어려운 조건은?
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1
과숙성 반죽
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2
분유가 많은 반죽
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3
스펀지법의 반죽
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4
유화제가 들어있는 반죽
[1]
오류 내용 신고
7406
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117900214
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굽기에 있어서 껍질색 형성이 어려운 조건은? - 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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