O/W형 유화액(emulsion)에 해당하지 않는 식품은? - 식품산업기사 (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품산업기사 (2018년 3월 4일)

1. O/W형 유화액(emulsion)에 해당하지 않는 식품은?

1
우유

2
마가린

3
마요네즈

4
아이스크림

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https://gongquiz.com/main/pages/O%2FW%ED%98%95+%EC%9C%A0%ED%99%94%EC%95%A1%28emulsion%29%EC%97%90+%ED%95%B4%EB%8B%B9%ED%95%98%EC%A7%80+%EC%95%8A%EB%8A%94+%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=381457&historyNo=reset

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