2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은? - 제빵기능사 (2002년 1월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2002년 1월 27일)

1. 2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은?

1
20~26℃

2
32~45℃

3
50~64℃

4
66~75℃

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