게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
604805
7406
1. 휘핑용 생크림에 대한 설명 중 잘못된 것은?
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1
유지방 45% 이상의 진한 생크림이 원료임
-
2
기포성을 이용하여 만듦
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3
유지방이 기포형성의 주체임
-
4
거품의 품질유지를 위해 높은 온도에서 보관함
오류 내용 신고
7406
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[]
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휘핑용 생크림에 대한 설명 중 잘못된 것은? - 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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