황색포도상구균의 특징이 아닌 것은? - 식품산업기사(구) (2009년 5월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사(구) (2009년 5월 10일)

1. 황색포도상구균의 특징이 아닌 것은?

1
60℃에서 30분 가열하면 균은 거의 사멸된다.

2
건조 상태에서 저항성이 강하다.

3
소금농도가 높은 곳에서는 증식하지 못한다.

4
식중독의 원인물질은 내열성이 강한 장독소이다.

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