고기를 요리할 때 사용되는 연화제는? - 한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일)

1. 고기를 요리할 때 사용되는 연화제는?

1
소금

2
참기름

3
파파인

4
염화칼슘

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https://gongquiz.com/main/pages/%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%A5%BC+%EC%9A%94%EB%A6%AC%ED%95%A0+%EB%95%8C+%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%98%EB%8A%94+%EC%97%B0%ED%99%94%EC%A0%9C%EB%8A%94%3F.quiz??mode=exam&quizNo=631203&historyNo=reset

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