발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2014년 1월 26일)

1. 발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은?

1
리신

2
엔테로톡신

3
무스카린

4
솔라닌

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