감자의 부패에 관여하는 물질은? - 한식조리기능사(공통) (2013년 7월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

한식조리기능사(공통) (2013년 7월 21일)

1. 감자의 부패에 관여하는 물질은?

1
솔라닌(solanine)

2
셉신(sepsine)

3
아코니틴(aconitine)

4
시큐톡신(cicutoxin)

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