픽업(pick up) 단계에서 믹싱을 완료해도 좋은 제품은? - 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2008년 10월 5일)

1. 픽업(pick up) 단계에서 믹싱을 완료해도 좋은 제품은?

1
스트레이트법 식빵

2
스펀지/도법 식빵

3
햄버거빵

4
데니시 페이스트리

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https://gongquiz.com/main/pages/%ED%94%BD%EC%97%85%28pick+up%29+%EB%8B%A8%EA%B3%84%EC%97%90%EC%84%9C+%EB%AF%B9%EC%8B%B1%EC%9D%84+%EC%99%84%EB%A3%8C%ED%95%B4%EB%8F%84+%EC%A2%8B%EC%9D%80+%EC%A0%9C%ED%92%88%EC%9D%80%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603708&historyNo=reset

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