1. 퐁당(fondant)을 만들기 위하여 시럽을 끓일 때 시럽의 온도로 가장 적당한 범위는?

  • 1
    72-78℃

  • 2
    82-85℃

  • 3
    114-118℃

  • 4
    131-136℃
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