스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
603452
7384
1. 퍼프 페이스트리를 정형할 때 수축하는 경우는?
-
1
반죽이 질었을 경우
-
2
휴지시간이 길었을 경우
-
3
반죽 중 유지 사용량이 많았을 경우
-
4
밀어펴기 중 무리한 힘을 가했을 경우
[4]
오류 내용 신고
7384
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[]
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study
167411978
-1
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0
퍼프 페이스트리를 정형할 때 수축하는 경우는? - 제과기능사 (2009년 9월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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