스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
898174
13801
1. 퍼프 페이스트리(puff pastry) 제조시 굽기과정에서 부풀어 오르지 않는 이유로 틀린 것은?
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1
밀가루의 사용량이 증가되었다.
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2
오븐이 너무 차다.
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3
반죽이 너무 차다.
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4
품질이 나쁜 계란이 사용되었다.
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오류 내용 신고
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퍼프 페이스트리(puff pastry) 제조시 굽기과정에서 부풀어 오르지 않는 이유로 틀... - 제과기능사 (2002년 1월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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