시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 팽창제에 대한 설명 중 틀린 것은?

  • 1
    가스를 발생시키는 물질이다.

  • 2
    반죽을 부풀게 한다.

  • 3
    제품에 부드러운 조직을 부여해 준다.

  • 4
    제품에 질긴 성질을 준다.
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