1. 클로스트리디움 보툴리늄균이 생산하는 독소는?

  • 1
    enterotoxine(엔테로톡신)

  • 2
    neurotoxine(뉴로톡신)

  • 3
    saxitoxine(삭시톡신)

  • 4
    ergotoxine(에르고톡신)
1번 문제
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한식조리기능사(공통)
2005년 4월 3일 기출문제