집중모드 10문제
진행중
틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1. 쿠키가 잘 퍼지지(spread) 않는 이유가 아닌 것은?
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1
고운 입자의 설탕 사용
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2
과도한 믹싱
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3
알칼리 반죽 사용
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4
너무 높은 굽기 온도
오류 내용 신고
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쿠키가 잘 퍼지지(spread) 않는 이유가 아닌 것은? - 제빵기능사 (2008년 7월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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