게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 케이크 제품에 응용하는 아이싱이 끈적거리거나 포장지에 붙는 경향을 감소시키는 방법으로 틀리는 것은?

  • 1
    아이싱에 최대의 액체를 사용한다.

  • 2
    굳은 것은 설탕시럽을 첨가하거나 데워서 사용한다.

  • 3
    아이싱을 다소 덥게 하여(38℃) 사용한다.

  • 4
    젤라틴, 한천 등과 같은 안정제를 적절하게 사용한다.
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