시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 케이크 반죽의 pH가 적정 범위를 벗어나 너무 알칼리 쪽에 있는 경우의 제품은?

  • 1
    부피가 작다.

  • 2
    향이 약하다.

  • 3
    껍질색이 여리다.

  • 4
    가공이 거칠다.
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