게임모드 10문제
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틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 케이크 반죽에 있어 고율배합 반죽의 특성을 잘못 말한 것은?
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1
화학팽창제의 사용은 적다.
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2
구울 때 굽는 온도를 낮춘다.
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3
반죽동안 공기와의 혼합은 양호하다.
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4
비중이 높다.
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케이크 반죽에 있어 고율배합 반죽의 특성을 잘못 말한 것은? - 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴