스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 케이크 도넛은 일반적으로 실온에서 10~15분의 휴지시간(floor time)을 갖는 휴지를 잘못하였을 때 발생하는 현상이 아닌 것은?
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1
부피의 감소
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2
제품모양의 불균형
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3
과도한 지방흡수
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4
진한 껍질색
[4]
오류 내용 신고
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케이크 도넛은 일반적으로 실온에서 10~15분의 휴지시간(floor time)을 갖는 휴... - 제과기능사 (2006년 4월 2일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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