연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
603150
7379
1. 케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은?
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1
강력분을 사용한 경우
-
2
액체 재료가 적은 경우
-
3
크림성이 좋은 유지를 사용한 경우
-
4
달걀 양이 많은 반죽의 경우
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7379
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[]
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practice
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케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은? - 제과기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴