연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
605260
7414
1. 케이크에서 설탕의 역할과 거리가 먼 것은?
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1
감미를 준다.
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2
껍질색을 진하게 한다.
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3
수분 보유력이 있어 노화가 지연된다.
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4
제품의 형태를 유지시킨다.
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practice
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케이크에서 설탕의 역할과 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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