연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 치즈의 특성에 영향을 주는 요인으로만 묶여지지 않은 것은?
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1
온도, 압력
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2
습도, 숙성기간
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3
곰팡이의 크기, 응고물의 침전방법
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4
생산된 유산균, 수용성 비타민의 양
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치즈의 특성에 영향을 주는 요인으로만 묶여지지 않은 것은? - 조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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