짜는 형태의 쿠키에 분당을 사용하는 이유로 가장 알맞은 것은? - 제빵기능사 (2004년 10월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2004년 10월 10일)

1. 짜는 형태의 쿠키에 분당을 사용하는 이유로 가장 알맞은 것은?

1
제품의 형태를 잘 유지한다.

2
퍼짐이 커진다.

3
가격이 저렴하다.

4
감미도가 낮아진다.

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