중성지방을 가장 바르게 설명한 것은? - 식품산업기사 (2017년 8월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품산업기사 (2017년 8월 26일)

1. 중성지방을 가장 바르게 설명한 것은?

1
고급지방산과 glycol의 ester이다.

2
고급지방산과 glycerol의 ester이다.

3
고급지방산과 고급 alcohol의 ester이다.

4
저급지방산과 1급 alcohol의 ester이다.

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