시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 주방 설계에 있어 주의할 점이 아닌 것은?

  • 1
    가스를 사용하는 장소에는 환기시설을 갖춘다.

  • 2
    주방 내의 여유 공간을 확보한다.

  • 3
    종업원의 출입구와 손님용 출입구는 별도로 하여 재료의 반입은 종업원 출입구로 한다.

  • 4
    주방의 환기는 소형의 것을 여러 개 설치하는 것보다 대형의 환기장치 1개를 설치하는 것이 좋다.
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