연습모드 10문제
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1. 조리장의 관리에서 식품별 관리요령 중 육류 및 생선류에 관한 설명이 틀린 것은?
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조리장의 관리에서 식품별 관리요령 중 육류 및 생선류에 관한 설명이 틀린 것은? - 조리산업기사(공통) (2003년 8월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴