시험모드 10문제
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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
929751
14374
1. 쌀의 조리에 대한 설명으로 맞는 것은?
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1
밥을 지을 때 밤이나 감자를 섞은 경우 밥물은 쌀로만 지을 때보다 훨씬 많이 붓는다.
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2
밥 짓는 물은 중성이나 약알칼리성일 때 밥맛이 좋다.
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3
밥을 지을 때는 재질이 얇고 가벼운 알루미늄이 좋다.
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4
밥을 지을 때 물의 양은 햅쌀의 경우 쌀 부피의 2배로 한다.
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14374
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쌀의 조리에 대한 설명으로 맞는 것은? - 조리산업기사(공통) (2017년 3월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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