연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 꽁치 구이를 할 때 정미중량 75g을 조리하고자 할 때 1인당 구매량은 얼마로 하는가? (단, 꽁치의 폐기율39%)
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약113g
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2
약123g
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3
약133g
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4
약192g
오류 내용 신고
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practice
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꽁치 구이를 할 때 정미중량 75g을 조리하고자 할 때 1인당 구매량은 얼마로 하는가? ... - 조리산업기사(공통) (2012년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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