연습모드 10문제
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1. 제빵 시 이스트의 발효에 의해 생성되는 성분으로 빵의 향에 관련이 있는 물질은?
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practice
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제빵 시 이스트의 발효에 의해 생성되는 성분으로 빵의 향에 관련이 있는 물질은? - 조리산업기사(공통) (2011년 3월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴