결합수의 특성이 아닌 것은? - 조리산업기사(공통) (2011년 3월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

조리산업기사(공통) (2011년 3월 20일)

1. 결합수의 특성이 아닌 것은?

1
낮은 온도(-30~-20℃)에서도 잘 얼지 않는다.

2
100℃이상으로 가열하거나 압력을 가해도 제거하지 어렵다.

3
용매로서 쉽게 이용된다.

4
미생물의 번식과 발아에 이용되지 못한다.

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