게임모드 10문제
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틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 젤리 롤 케이크 반죽 굽기에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
두껍게 편 반죽은 낮은 온도에서 굽는다.
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2
구운 후 철판에서 꺼내지 않고 냉각시킨다.
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3
양이 적은 반죽은 높은 온도에서 굽는다.
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4
열이 식으면 압력을 가해 수평을 맞춘다.
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젤리 롤 케이크 반죽 굽기에 대한 설명으로 틀린 것은? - 제빵기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴