시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
603365
7382
1. 제빵 시 소금 사용량이 적량보다 많을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
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1
부피가 작다.
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2
과발효가 일어난다.
-
3
껍질색이 검다.
-
4
발효 손실이 적다.
오류 내용 신고
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exam
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제빵 시 소금 사용량이 적량보다 많을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? - 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴