제빵에 사용하는 물로 가장 적합한 형태는? - 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2011년 7월 31일)

1. 제빵에 사용하는 물로 가장 적합한 형태는?

1
아경수

2
알칼리수

3
증류수

4
염수

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EC%97%90+%EC%82%AC%EC%9A%A9%ED%95%98%EB%8A%94+%EB%AC%BC%EB%A1%9C+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EC%A0%81%ED%95%A9%ED%95%9C+%ED%98%95%ED%83%9C%EB%8A%94%3F.quiz??mode=exam&quizNo=603062&historyNo=reset

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