제빵에 사용되는 효모와 가장 거리가 먼 효소는? - 제과기능사 (2003년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2003년 1월 26일)

1. 제빵에 사용되는 효모와 가장 거리가 먼 효소는?

1
프로테아제

2
셀룰라아제

3
인버타아제

4
말타아제

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EC%97%90+%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%98%EB%8A%94+%ED%9A%A8%EB%AA%A8%EC%99%80+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%EA%B1%B0%EB%A6%AC%EA%B0%80+%EB%A8%BC+%ED%9A%A8%EC%86%8C%EB%8A%94%3F.quiz??mode=exam&quizNo=897964&historyNo=reset

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