연습모드 10문제
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604976
7409
1. 유지의 기능 중 크림성의 기능은?
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1
제품을 부드럽게 한다.
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2
산패를 방지한다.
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3
밀어 펴지는 성질을 부여한다.
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4
공기를 포집하여 부피를 좋게 한다.
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7409
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[]
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practice
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유지의 기능 중 크림성의 기능은? - 제빵기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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