스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
605033
7410
1. 발효 중 펀치의 효과와 거리가 먼 것은?
-
1
반죽의 온도를 균일하게 한다.
-
2
이스트의 활성을 돕는다.
-
3
산소공급으로 반죽의 산화숙성을 진전시킨다.
-
4
성형을 용이하게 한다.
[4]
오류 내용 신고
7410
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/%EB%B0%9C%ED%9A%A8+%EC%A4%91+%ED%8E%80%EC%B9%98%EC%9D%98+%ED%9A%A8%EA%B3%BC%EC%99%80+%EA%B1%B0%EB%A6%AC%EA%B0%80+%EB%A8%BC+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=study&quizNo=605033&historyNo=reset
[]
[605033,605034,605035,605036,605037,605038,605039,605040,605041,605042]
{"605033":[1,2,3,4],"605034":[1,2,3,4],"605035":[1,2,3,4],"605036":[1,2,3,4],"605037":[1,2,3,4],"605038":[1,2,3,4],"605039":[1,2,3,4],"605040":[1,2,3,4],"605041":[1,2,3,4],"605042":[1,2,3,4]}
study
170429372
-1
0
0
발효 중 펀치의 효과와 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
카카오스토리
URL 복사
