시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
605019
7410
1. 화이트 레이어 케이크 제조 시 주석산 크림을 사용하는 목적과 거리가 먼 것은?
-
1
흰자를 강하게 하기 위하여
-
2
껍질색을 밝게 하기 위하여
-
3
속색을 하얗게 하기 위하여
-
4
제품의 색깔을 진하게 하기 위하여
오류 내용 신고
7410
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[]
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exam
168319288
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0
화이트 레이어 케이크 제조 시 주석산 크림을 사용하는 목적과 거리가 먼 것은? - 제빵기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴