스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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7414
1. 빵의 관능적 평가법에서 내부적 특성을 평가하는 항복이 아닌 것은?
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1
기공(grain)
-
2
조직(texture)
-
3
속 색상(crumb color)
-
4
입안에서의 감촉(mouth feel)
[4]
오류 내용 신고
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[]
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study
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빵의 관능적 평가법에서 내부적 특성을 평가하는 항복이 아닌 것은? - 제빵기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴