게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 빵의 관능적 평가법에서 내부적 특성을 평가하는 항복이 아닌 것은?
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1
기공(grain)
-
2
조직(texture)
-
3
속 색상(crumb color)
-
4
입안에서의 감촉(mouth feel)
오류 내용 신고
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빵의 관능적 평가법에서 내부적 특성을 평가하는 항복이 아닌 것은? - 제빵기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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